イチゴの新たな効果を発見！？

イチゴに、花粉症などのアレルギー症状を抑える成分が含まれていることが
発見されたそうです。

イチゴから抽出した液を、花粉症を発症したヒト細胞に加えると、
アレルギーの引き金となる物質「ＩｇＥ抗体」が減少したんだそうです。
イチゴの成分の中に「ＧＡＰＤＨ」という酵素があり、これが作用していることがわかったんだとか。
品種によっても効果に違いがあるらしくて、「とよのか」の方が「あまおう」よりも効果があるようです。

マウスに与えた量を人間で計算すると、一日にイチゴ２０個以上を１週間以上続けて食べる量になるそうで、成分を濃縮した機能性食品を開発して、少しでも早く製品が誕生すればと、川原教授は国際特許を出願しているんだそうです。

アレルギーのある人にとって嬉しいニュースですが、旬じゃない夏や秋にはイチゴは店頭にないので、サプリ等が早く出来るといいですね。
冬から春にはイチゴが飛ぶように売れまくるかもしれませんね。

それにしても、酵素サプリは最近人気があって、私も気になっていましたが
イチゴの酵素にもこんな効果があったんですね！！


 
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